domingo, 20 de enero de 2013

Pan de aceitunas y cebolla

El desafío de este mes es... hacer pan!! tengo que decir que siempre me había apetecido probarlo pero nunca me había lanzado. Buscando entre mis libros de cocina encontré esta receta. Para ser la primera vez ha quedado bastante bien!! Espero que os guste



Ingredientes:
175 gr de pan
100 ml de agua caliente
10 gr de levadura de pan
10 aceitunas verdes o negras
1/4 cebolla en láminas
2 cucharadas de aceite
1/2 cucharadita de sal
Pimientón
orégano

Tiempo: 1h + 1h30 de reposo




Preparación:
Primero disolver la levadura en el agua. Juntar la harina y la sal e ir echando poco a poco el agua en la harina hasta que formemos una masa que no se pegue a los dedos, si vemos que se pega, echamos un poco más de harina hasta que se forme una masa elástica no pegasoja. Hacemos una bola y lo ponemos en un bol tapado con papel de film y dejamos reposar en un lugar calentito durante 1h 30 minutos.
Pasado este tiempo  juntamos a la masa la mitad de las aceitunas verdes picaditas, volvemos a amasar y le damos forma aplanada. Colocamos encima el resto de aceitunas y la cebolla y espolvoreamos con orégano, sal y pimientón. Dejamos reposar otras 2 horas.
Metemos en el horno durante 45 minutos a 190º o hasta que veamos que está tostado. Lo sacamos y lo ponemos sobre una rejilla hasta que se enfríe.
Ideal para comer un poco de jamón!!

24 comentarios:

  1. Sí señora, un poquito de jamón, una tablita de quesos y una cervecita y disfrutamos juntas de ese rico pan, que tiene muy buena pinta
    Besitos

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  2. aysss si es que me gustan todos los panes!!!,, te ha quedado genial!!! besitosss

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  3. Que pinta tan buena, si la cojo ahora mismo ummmm

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  4. Me encanta lo rústico que te ha quedado,eso lo pones en una mesa con invitados y se quedan sorprendidos!...besitos

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  5. Qué combinación más buena! ideal para una cena informal con amigos!

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  6. Pues ya verás como hacer pan engancha un montón. Desde luego, tiene un aspecto original

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  7. madre mia menudo combi buena donde las haya !!! que cosa mas rica. Un beso

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  8. Yo suelo comerme las aceitunas con pan a sin que tu pan me gusta muchooooooooooooo te lo copio.
    saludos. :-))

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  9. A mí las aceitunas me pierden, al igual que a mi hijo. Seguro que le doy este pan, y se lo comería el solito. La verdad es que tiene una presentación muy vistosa, y debe de estar buenísmo. Habrá que hacerlo y probarlo en casa.

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  10. Si ponéis el pan, yo llevo el jamón ahora mismo. Menuda pinta más buena, debe estar exquisito. Otro que me apunto
    Besinos

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  11. Me encantan las aceitunas , vamos que no me las como del árbol por poco jeje, este pan debe ser una delicia.Besos.

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  12. Mi hija se volvería loca con este pan. Le vuelven loca las aceitunas. Muy bueno

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  13. Que rico te ha quedado, las aceitunas le dan un toque buenisimo <,-<9 besotes

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  14. oy oy oy que ricoooooo!! este lo tengo que probar!!!

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  15. Sí, además con esas aceitunas que le dan un aire diferente y bien rico!! Para ser la primera vez, te quedó estupendo!!
    Un beso.

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  16. Como te has lucido con este pan.Yo lo probare pero sin aceitunas...

    Besets

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  17. Que pan mas bontio decorado y original... me ha encnatado...

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  18. Que rica y q bonita te ha quedado. Bss

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  19. Que rico este pan y con aceitunas es lo más!!!

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  20. Me encanta el pan con aceitunas!!! besos!

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  21. Con la cebolla no lo he probado nunca, pero con aceitunas esta riquisimo y el tuyo se ve de vicio.

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  22. Pues si que te ha quedado apetecible, con esas aceitunas y esa cebolla tan rica, se puede decir que se come solo, una maravilla. Mil besicosd

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  23. Me encanta con las aceitunas, una eleccion genial! Tiene una pinta increible, con un buen vinito y jamon me ponia las botas!!!
    Besitosssssssssssssss

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